【青苗悦读汇】举办月饼制作活动
- 发布时间：2021-09-11 16:00:00
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- 作者：燕山图书馆
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为充分发掘传统节日内涵，弘扬祖国的优秀文化，激发青少年的爱国主义情怀，燕山图书馆于9月11日举办“月饼制作”活动。
中秋一词最早见于《周礼》，中秋节起源于农业生产以及古代帝王的祭祀活动。中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国传统节日之一。受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。活动期间，老师首先讲解了中秋节来历以及风俗习惯。随后，生动形象的讲述了《嫦娥奔月》的故事。接着，老师提问中秋节的习俗，孩子们说出了拜月娘、赏月、吃毛豆芋艿、吃月饼等等。
在介绍了月饼的常识后，就进入了做月饼的环节。老师首先讲解了做月饼的工具和使用方法。用到的食材，如面粉和馅料。还告诉孩子们如何挑选食材才是最新鲜最营养的。在了解月饼制作工艺，学习了团、压、捏、刻、印等手工精细动作后，孩子们终于可以亲自动手了。老师先指导孩子们带上手套、帽子；再一起来揉一揉，团一团，压一压，把它变成一个小面团。面团揉好以后再压扁，把月饼馅填到压好的面团上包起来，放在模具上压出月饼的形状。
通过本次活动，孩子们知道了中秋节的起源以及习俗，通过亲手制作冰皮月饼，锻炼了手眼协调能力。在营造温馨、浪漫节日氛围的同时，引导孩子们了解传统节日、喜爱传统节日，提升民族文化认同感。